Amerikanerkuchen
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- 4 Eigelb mit 7 Esslöffel kaltem Wasser 5min. rühren
- 1.5 Tassen Zucker beifügen
- 1 Prise Salz
- 0.5 Päckli Vanillinzucker und 1.5 Tassen Mehl leicht darunterziehen
- 4 geschlagene Eiweiss langsam daruntermischen
Backzeit 50min. bei ca. 175°.